싱크대에서 밥말아먹는 “Sink meal” 문화는 상류층 문화이다

싱크대 위에서 대충 식사를 때우는 문화는 서구권에서 흔히 '싱크대 식사(Sink meal)' 혹은 '싱크대 위에서 먹기(Eating over the sink)'라고 부르는 생활 양식에서

유래합니다 

오랫동안 서구권에서 유학생활하던 상류층의 

특징적인 현대적 라이프스타일로 여겨집니다.

서구권의 '싱크대 식사(Sink Meal)' 문화의 특징은

실용성과 편리함을 추구합니다 접시를 꺼내 식탁을 차리고 다시 치우는 과정마저 생략하며 싱크대 바로 앞에서 

먹고 그릇을 바로 물에 담그는 효율성을 추구합니다.

이것은 상류층 계층에서 공감대를 형성하는 일종의 밈(Meme)이기도 합니다

1960년대 서구 유학을 다녀온 상류층은 기존의 전통적인 좌식 식사 관념에서 벗어나 입식 부엌과 서구식 식사 양식을 도입하며 실용적인 생활 방식을 수용했습니다

이러한 상류층의 밈문화는 1960년대 유학을 다녀온 사람들 위주로 퍼졌습니다 기존에는 좌식문화의 고정관념에서 벗어나지 못했으니 진지한 문화적 변혁의 성격이 있기도 했습니다

1960년대 식문화 변혁의 핵심 특징

전통적인 좌식 문화에서, 입식부엌(싱크대)의 도입은 

가사 노동의 효율성을 극대화한 일대 혁명치였습니다.

격식보다 실용성 

반찬 수와 가짓수를 맞춰 격식을 차리던 유교적 식사 관념에서 벗어나, 서구식 한가지 식사인 일품요리및 간소화된 식사 

예를 들어 밥을 말아 먹는 간편식을 수용하며 

시간과 공간을 효율적으로 쓰는 라이프스타일이 상류층의 

세련된 문화로 여겨졌습니다.