인류 최초의 빵, 플랫브레드

플랫브레드는 고대 이집트 시절에서 먹었던 유서깊은 인류 최초의 빵이라고 할 수있음

이집트에선 가열한 돌로 플랫브레드를 만들어먹었고

농사가 잘되는 비옥한 초승달 지대에서도 수메르인들이 곡식을 으깨 가루로 만든다음 반죽을 만들어 플랫브레드를 먹었다고함

고대에는 접시 대신에 플랫브레드를 접시로 사용했는데

플랫브레드 위에 있는 음식을 다먹고 그래도 배고픈 사람들은 플랫브레드까지 먹었던 기록도 있음

이러한 제조법이 동서양으로 널리퍼지다보니 지금도 몇십억명의 사람들이 먹고있음

유튜브 쇼츠에서도 가끔 나오는 이 화덕에 붙인 빵도 플랫브레드의 일종임

유서깊은 음식 답게 전세계에 수많은 이름으로 널리 퍼짐

대표적으로

인도의 차파티와 난

멕시코의 토르티야

피자 또한 플랫브레드의 일종이라고도 볼 수있음

서브웨이에서 파는 플랫브레드도 그 이름에 맞게 평평하며 다른 빵들과는 다른 느낌을 주면서 그 이름값을 하고있음

세줄요약

1.인류 최초의 빵은 플랫브레드

2.원산지는 아시아로 수많은 바리에이션이 전세계로 퍼져있음

3.지금도 많은 사람들이 먹는중